Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Биточки в сметане
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Фаршированное мясо
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Дата добавления рецепта:	05.03.11 09:10:49
Рецепт прочитали:	5 / 774
За рецепт выдано:	7

для основы блюда - фарш мясной - 300 г,
для основы блюда - картошка - 2 шт.,
для основы блюда - луковица - 1 шт.,
для соуса - сметана - 4 ст.л.,
для соуса - мука - 2 ст.л.,
- соль, перец по вкусу

 

Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить соль, перец, муку, сырой фарш, лук, пропустить 2 раза через мясорубку.

Сделать биточки , обжарить, залить сметаной и притомить в сковородке.

Биточки уложить в форму,посыпать мелко натертым сыром и потом запечь в духовке10 мин.

Посыпать зеленью перед подачей на стол.

Получаются нежные и сочные биточки.

Этот рецепт создан по материалам: кулинарная книга