Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Млечник чахлый |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М |
| Дата добавления термина: | 06.09.16 13:08:15 |
| Термин прочитали: |
2 / 233
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Млечник чахлый (Lactarius tabidus) – гриб, принадлежащий к роду Млечников, Семейству Сыроежковых.
Внешнее описание гриба
Плодовое тело млечника чахлого состоит из ножки, шляпки, пластинчатого гименофора. пластинки расположены редко, слабо нисходят по рыхлой и расширенной у основания ножке. Цвет пластинок такой же, как и у шляпки, охристо-кирпичный либо рыжий. Иногда бывает немного светлее.
Грибная мякоть имеет слабый островатый привкус. Шляпка гриба характеризуется диаметром от 3 до 5 см, у молодых грибов – выпуклая, а у зрелых – распростёртая, в центральной своей части имеет бугорок, а по в остальных участках – углубление.
Споровый порошок чахлого млечника характеризуется кремовым оттенком, эллипсоидной формой частиц и наличием орнаментального узора на них. Размеры спор гриба составляют 8-10*5-7 мкм.
У гриба этого вида имеется млечный сок, который не слишком обилен, изначально белого цвета, но по мере того, как подсыхает, становится желтоватым.
Диаметр ножки варьируется в диапазоне 0.4-0.8 см, а высота её составляет 2-5 см. изначально она рыхлая, затем становится пустой. Имеет такой же цвет, что и шляпка, но в верхней части – немного светлее.
Местообитание и период плодоношения
Млечник чахлый (Lactarius tabidus) произрастает на мшистых поверхностях, во влажных и сырых местах. Эту разновидность гриба из семейства Сыроежковых можно встретить в лиственных и смешанных лесах. Период плодоношения вида начинается в июле, и продолжается до сентября.
Съедобность
Млечник чахлый (Lactarius tabidus) является условно-съедобным грибом, его чаще употребляют в пищу в солёном виде.
Сходные виды, отличительные черты от них
Сходным с млечником чахлым видом грибов считается Краснушка (Lactarius subdulcis). Правда, она отличается своим млечным соком, который имеет белый цвет, и не меняет его под воздействием атмосферного воздуха.
Внешнее описание гриба
Плодовое тело млечника чахлого состоит из ножки, шляпки, пластинчатого гименофора. пластинки расположены редко, слабо нисходят по рыхлой и расширенной у основания ножке. Цвет пластинок такой же, как и у шляпки, охристо-кирпичный либо рыжий. Иногда бывает немного светлее.
Грибная мякоть имеет слабый островатый привкус. Шляпка гриба характеризуется диаметром от 3 до 5 см, у молодых грибов – выпуклая, а у зрелых – распростёртая, в центральной своей части имеет бугорок, а по в остальных участках – углубление.
Споровый порошок чахлого млечника характеризуется кремовым оттенком, эллипсоидной формой частиц и наличием орнаментального узора на них. Размеры спор гриба составляют 8-10*5-7 мкм.
У гриба этого вида имеется млечный сок, который не слишком обилен, изначально белого цвета, но по мере того, как подсыхает, становится желтоватым.
Диаметр ножки варьируется в диапазоне 0.4-0.8 см, а высота её составляет 2-5 см. изначально она рыхлая, затем становится пустой. Имеет такой же цвет, что и шляпка, но в верхней части – немного светлее.
Местообитание и период плодоношения
Млечник чахлый (Lactarius tabidus) произрастает на мшистых поверхностях, во влажных и сырых местах. Эту разновидность гриба из семейства Сыроежковых можно встретить в лиственных и смешанных лесах. Период плодоношения вида начинается в июле, и продолжается до сентября.
Съедобность
Млечник чахлый (Lactarius tabidus) является условно-съедобным грибом, его чаще употребляют в пищу в солёном виде.
Сходные виды, отличительные черты от них
Сходным с млечником чахлым видом грибов считается Краснушка (Lactarius subdulcis). Правда, она отличается своим млечным соком, который имеет белый цвет, и не меняет его под воздействием атмосферного воздуха.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су