Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фруктово-ягодное желе с мятой
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 3 лет Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	26.10.16 23:43:46
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 240
За рецепт выдано:	1

Сок (фруктовый или ягодный) - 300 мл
Вода - 300 мл
Сахар - 70 г
Лайм - 1 шт.
Мята свежая - 30 г
Желатин - 10 г
Персики консервированные - 1 банка
Виноград черный - 150 г
Клубника свежая 200 г
Малина свежемороженая - 100 г
Сок - 500 мл

Фруктовый сок (клубничный, вишневый и т. п.) смешать с водой и сахаром, довести до кипения с добавлением выжатого из лайма сока и части листьев мяты, а также предварительно замоченного в холодной воде желатина.
Хорошо размешать и процедить, охладить. Фрукты и ягоды (персики, виноград, клубнику) промыть и выложить в стеклянные бокалы или креманки вместе с листьями свежей мяты, залить частью желе и поставить в холодильник для застывания.
Когда желе застынет, залить оставшейся частью желе и снова убрать застывать в холодильник.
Вместо винограда можно взять черную смородину, только в меньшем количестве (100 г), а консервированные персики заменить абрикосами.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су