Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Курица, запечённая с лимоном
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	31.10.16 12:42:14
Рецепт прочитали:	2 / 196
За рецепт выдано:	1

курица - 1 шт.
лимон – 2 шт.
кинза – 1 пучок
сливочное масло – 0,15 кг
картофель – 10 шт.
оливковое масло – 3 ст. л.
чеснок – 4 зубчика
укроп – 1 пучок
бекон – 0,1 кг
чёрный молотый перец, соль - по вкусу

1. Нарезаем кубиками бекон и перемешиваем со сливочным маслом и измельчённой кинзой. Нарезаем лимон крупными ломтиками.
2. Курицу моем, обсушиваем и со всех сторон натираем солью и перцем. Выкладываем на спинку и отделяем кожу на грудке, образовывая карман. На окорочках сделайте ножом по три надреза.
3. Кармашек и разрезы начиняем беконом. В брюшко кладём лимон. Смазываем противень маслом и выкладываем на него курицу.
4. Картофель необходимо хорошо вымыть и очистить. Нарезаем ломтиками, добавляем соль и мелко нарубленный чеснок. Раскладываем картофель вокруг курицы и ставим в духовку.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Когда курица будет готова, разделываем её на три части и подаём с картофелем. Сверху посыпаем измельчённым укропом.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су