Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перчики фаршированные
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Общее время приготовления:	от 60 до 70 мин.
Дата добавления рецепта:	07.09.11 23:47:19
Рецепт прочитали:	4 / 7 / 623
За рецепт выдано:	7

- перец болгарский - 10 шт.,
- капуста белокочанная - 500 г,
- морковь - 100 г,
- лук репчатый - 150 г,
- масло растительное - 50 г,
- соль по вкусу,
- перец чёрный молотый по вкусу

 

Капусту мелко нашинковать, залить крутым кипятком, после охлаждения отжать.

Лук очистить и мелко порубить. Морковку почистить и натереть на крупной терке.
Лук и морковь пассеровать на растительном масле.

Затем соединить с капустой, посолить, поперчить и все перемешать.

Наполнить перец приготовленным овощным фаршем. И немного потушить на сковородке.

Этот рецепт создан по материалам: книга "Праздничный стол"