Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп с "ушками"
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Дата добавления рецепта:	07.09.11 23:38:49
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 1189
За рецепт выдано:	7

- куриная грудка - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- мука - 5 ст.л.,
- луковица - 1 шт.,
- соль по вкусу

 

Из яйцо и муки замесить тесто,дать 15 минут постоять, раскатать, вырезать кружки

Слепить "ушки".

Из куриной грудки и луковицы варим бульон,
в конце не забудьте посолить. Курицу достать и положить отдельно в тарелку.
Кидаем "ушки" в куриный бульон и варим 15 минут.

Тем временем куриное мясо режем и выкладываем в тарелку, потом добавляем бульон с "ушками" и всё посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: книга "Русская кухня"