Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеканка из баклажан "Осенняя фантазия"
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин КОНКУРСЫ !    Сырная осень - 2011
Дата добавления рецепта:	14.09.11 08:12:03
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 613
За рецепт выдано:	7

- филе куриное - 250 г,
- баклажан - 2 шт.,
- помидор - 2 шт.,
- сыр - 100 г,
- майонез по вкусу,
- соль по вкусу,
- перец молотый по вкусу

 

Баклажаны почистить, нарезать вдоль и слегка обжарить.

Помидоры нарезать кружочками.

Филе курицы мелко нарезать и притомить на сковородке до полуготовности.

В форму выкладываем слоями: баклажаны, помидоры, сыр (натереть на тёрке), курица, помидоры, баклажан.
Сверху все посыпать сыром и смазать майонезом.
На помидоры можно мелко накрошить чеснок, но это на любителя.
Соль и перец добавляем по вкусу.
Ставим в духовку при t200, минут на 20 пока не подрумянится.
Приятного аппетита!

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: моя кулинарная тетрадь