Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из мяса и птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	08.11.16 20:32:21
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 246
За рецепт выдано:	2

- Бедро куриное без костей - 1 кг,
- Чеснок - 8 зубчик,
- Приправа для курицы - 0.5 ч.л.,
- Перец молотый - 0.5 ч.л.,
- Майонез - 2 ст.л.,
- Желатин - 15 г

 

Куриное мясо моем, обсушиваем, режем вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, перец, приправу для курицы и хорошо перемешиваем.

Добавляем майонез и тщательно перемешиваем фарш. Затем добавляем желатин и еще раз перемешиваем.

Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.

Сворачиваем в колбаску.

Так проделываем с остальной массой. После этого заворачиваем в фольгу "конфеткой". И ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Колбасу остужаем, убираем в холодильник на ночь, утром нарезаем и подаем на завтрак.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су