Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кабачки фаршированные, запечённые в рукаве
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	23.11.16 23:13:32
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 272
За рецепт выдано:	1

Фарш мясной (говяжий, или куриный) — 300 г
Кабачки молоденькие, небольшие — 6 шт.
Шампиньоны свежие — 130 г
Рис — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Кетчуп — 1—2 ст. л.
Сметана — 100 г
Горчица (паста) — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Укроп свежий — 20 г
Соль, перец чёрный — по вкусу

В сотейнике разогреть три ст.л. растительного масла, спассеровать мелко нарезанный репчатый лук. К луку добавить фарш, мелко нарезанные шампиньоны, отваренный рис, кетчуп, всё перемешать и немного потушить, в конце добавить соль, перец по вкусу. Молоденькие кабачки разрезать пополам и с помощью ложки вынуть мякоть, при этом не задев донышко.
Заполнить кабачки фаршем, положить в пакет для запекания, залить сверху соусом из сметаны и горчицы, завязать концы пакета и запекать в нагретой духовке при 200 градусах 30 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Оптимист
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су