Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

http://www.tortoliano.ru/

   
Название:

Фруктовый чизкейк

Категория: Десерты / Торты
Калорийность блюда: средняя
Кол-во порций блюда: 8
Общее время приготовления: от 180 до 210 мин.
Специальные характеристики блюда: КОНКУРСЫ !
   Сырная осень - 2011
Назначение блюда
   На полдник
   На праздник
Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей

Дата добавления рецепта: 20.09.11 23:54:12
Рецепт прочитали: 5 / 14 / 1333
Голоса кулинаров: 0 / 0 / 1
За рецепт выдано: 7
Фруктовый чизкейк
Ингредиенты:
для теста - Сметана - 200 г,
для теста - Сахар - 0.75 стакан,
для теста - Яйцо - 1 шт.,
для теста - Мука - 1 стакан,
для теста - Сода - 1 ч.л.,
для начинки - Творог - 400 г,
для начинки - Творожный сыр - 200 г,
для начинки - Сметана - 200 г,
для начинки - Сгущенное молоко - 1 банка,
для начинки - Желатин - 20 г,
для начинки - Молоко - 100 мл,
для украшения - Любые фрукты или ягоды по вкусу,
для украшения - Желе для торта - 1 пакетик
Стадии приготовления:
 
 
Фруктовый чизкейк
Приготовление бисквита 30 мин
Сахар растереть с яйцом. В сметану добавить соду‚ размешать‚ сметана начнет подниматься. Соединить сметану и яйцо с сахаром. Перемешать. Муку просеять и в эту смесь вылить жидкую массу из сметаны и яйца с сахаром. Все тщательно перемешать. Тесто готово. Вылить его в форму‚ поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать до зарумянивания верха‚ минут 15-20.
 
Фруктовый чизкейк
Приготовление начинки 150 мин
В форму со съемным дном выложить готовый бисквит.
Желатин залить молоком, оставить набухать. Желатин нагреть, но не кипятить. Затем остудить. Взбить блендером до однородной массы творог, сыр, сметану, сгущенку. В получившуюся массу влить разведенный желатин, все перемешать. Выложить массу на бисквит, разровнять, поставить в холодильник на 2-3часа.
Фрукты порезать, разложить на поверхности чизкейка.
 
Фруктовый чизкейк
Украшение
Желе приготовить как указано на упаковке, залить им фрукты. Чизкейк оставить до застывания.
 
Фруктовый чизкейк

Когда чизкейк полностью застынет‚ заварить чай и побаловать своих домашних вкуснейшим десертом!

 
Фруктовый чизкейк

С этим чизкейком можно экспериментировать. Например, если в тесто добавить пару ст.л. какао и украсить шоколадной глазурью, получается очень вкусный шоколадный чизкейк.
Комментарий автора:
Этот чизкейк, если не считать время на застывание, готовится быстро и просто, а результат превосходит все ожидания! Для его приготовления можно использовать низкокалорийный или обезжиренный творог, который делает его еще и полезным и не таким опасным для фигуры.
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!