Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофель под сырной корочкой.
Категория:	Горячие блюда / Блюда из сыра и творога
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин    На природу-пикник КОНКУРСЫ !    Антикризисная весна - 2012
Дата добавления рецепта:	27.09.11 22:51:15
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 722
За рецепт выдано:	7

- картофель - 0.5 кг,
- луковица - 2 шт.,
- сыр твёрдый - 50 г,
- курица копчёная - 150 г,
- яйцо - 4 шт.,
- соль по вкусу,
- зелень по вкусу,
- раст.масло по вкусу,
- перец болгарский - 1 шт.

 

Картофель нарезать кубиками. Лук мелко порезать. Картофель и лук соединить, выложить на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить.

Курицу порезать кубиками и добавить к картофелю с луком.

Перец порезать мелко кубиками и добавить к овощам с курицей. Всё посолить, перемешать и переложить на смазанный маслом противень..

Яйца взбить и залить картофельную массу. Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать им блюдо.

Выпекать в духовке при t 180 10 мин.

Разрезать на порции и подать к столу.
Приятного аппетита!

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей к столу посыпать рубленной зеленью укропом или кинзой.

Этот рецепт создан по материалам: кулинарная тетрадь