Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Макароны по-флотски с фаршем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	27.04.17 09:28:33
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 263
За рецепт выдано:	2

- фарш - 400 г,
- макароны - 400 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- томатный соус - 100 г,
- лавровый лист - 1 шт.,
- зелень по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Кипятим воду, подсаливаем и кладем лавр. лист.

В кипящую воду закладываем макароны и варим, постоянно мешая чтобы не слипались.

Варим 7-9 минут. Лучше макароны не доварить, нежели переварить.
Начнем готовить другую половину блюда — фарш. Обжариваем заранее мелко нашинкованный лучок до мягкости и прозрачности, главное не пережарить, на подсолнечном масле.

Соединяем лук с фаршем. Жарим еще пару-тройку минут. Дополняем томатным соусом (соком) и жарим еще пару- тройку минут, подсаливаем и перчим. Если нет томатного соуса, можно добавить томатный сок, но не томатную пасту ее лучше вообще исключить.

Сваренные макароны откидываем на дуршлаг, промываем и добавляем к обжаренному с лучком фаршу.
Тушим еще пару- тройку минут на тихом огне и готово.

Макароны по-флотски посыпаем рубленной зеленью и подаем гостям.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Много рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су