Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофель со свининой в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	16.05.17 09:34:17
Рецепт прочитали:	5 / 277
За рецепт выдано:	2

- свинина - 500 г,
- картофель - 500 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- растительное масло - 2 ст.л.,
- сыр твердый - 200 г,
- вода - 100 мл,
- черный молотый перец - 1 ч.л.,
- соль - 1 ч.л.

 

Очищенный картофель нарезаем кубиками, размером 1х1 см. Поливаем 1 ч.л. масла, добавляем немного соли, перемешиваем. Форму для выпечки слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в нее большую часть картофеля, разравниваем.

Обезжиренное мясо режем небольшими кусочками, добавляем 1 ст.л. масла, соль, перец, перемешиваем. Хорошо подготовить мясо заранее, и хранить его в холодильнике, так оно промаринуется и блюдо получится еще вкуснее. Мясо выкладываем в форму на картофель, разравниваем.

Выкладываем вторую часть картофеля, наливаем в форму воду и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку, на 50 минут.

Лук режем мелким кубиком и обжариваем его на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Сыр трем на терке или режем маленькими кусочками. Когда картофель с мясом пропекутся, вынимаем форму из духовки и выкладываем сверху обжаренный лук и сыр, и отправляем форму обратно в духовку на 10 минут. Духовку можно уже выключить.

Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су