Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рагу из кабачков и баклажанов
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное    Другое
Дата добавления рецепта:	16.05.17 09:38:21
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 226
За рецепт выдано:	2

- баклажаны - 2 шт.,
- кабачки - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- чеснок - 4 зубчик,
- растительное масло - 6 ст.л.,
- соль по вкусу

 

Перемалываем в мелкую крошку морковь и лучок.

Соломкой нарезаем баклажаны.

Аналогичным способом нарезаем и кабачок.

Наливаем растительное масло. Сковороду ставим на средний огонь. Поочередно обжариваем морковь и лук до золотистого цвета, затем добавляем баклажаны. Жарим еще минут 5. Затем кладем кабачки.

Помидоры моем, очищаем чеснок и взбиваем блендером в пасту.

Добавляем помидоры с чесноком к обжаренным овощам в сковороду. Перемешиваем. Тушим минут 7. Солим. Перчим. Все, наше блюдо готово. Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су