Автор рецепта:



deathstar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Карибский салат со свининой
Категория:	Салаты / Из мяса
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Карибская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	16.05.17 11:33:48
Рецепт прочитали:	4 / 5 / 324
За рецепт выдано:	2

- свинина - 400 г,
- масло растительное - 60 мл,
- манго - 1 шт.,
- лук репчатый красный - 1 шт.,
- авокадо - 1 шт.,
- сок лимона по вкусу,
- салат - 150 г,
- миндаль - 10 г,
- апельсин по вкусу,
- уксус по вкусу,
- мята по вкусу,
- горчица по вкусу,
- перец молотый по вкусу,
- соль по вкусу

 

Нарезаем свинину брусочками и обжариваем на части растительного масла 2 минуты, добавляем соль и перец по вкусу.

Очищаем манго от кожицы и косточки, нарезаем кубиками. Режем лук тонкими кольцами. Очищаем авокадо от кожуры, вынимаем косточку, нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком. Поджариваем миндаль на сухой сковороде.

Смешиваем мяту, цедру лимона, апельсиновый сок, уксус, горчицу, соль, перец и оставшееся масло.

Выкладываем свинину, манго, лук авокадо и миндаль на салатные листья.

Подаем карибский салат со свининой, заправив соусом. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: TVeda.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су