Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Отбивная в кляре
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	23.05.17 15:32:23
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 275
За рецепт выдано:	2

- свинина - 500 г,
- яйцо - 2 шт.,
- чеснок - 2 зубчик,
- молоко - 120 мл,
- растительное масло - 100 мл,
- пшеничная мука - 100 г,
- специи по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Мясо отбейте, приправьте солью и перцем.

Сделайте кляр для отбивных при помощи венчика, соедините пол стакана молока, 2 зубчика чеснока (пропущенные через пресс) и два яйца.

Отбитый кусок свинины запанируйте в муке, а затем отправьте в кляр.

И снова запанируйте в муке.

Поджарьте до румяной корочки.

Залейте водой и тушите под крышкой минут сорок, пока мясо не станет мягким. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су