Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриная печень с картофелем, запеченные в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	23.05.17 15:36:28
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 282
За рецепт выдано:	2

- печень куриная - 400 г,
- картофель - 6 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- молоко - 120 мл,
- сливочное масло - 20 г,
- растительное масло - 100 мл,
- зелень по вкусу,
- соль по вкусу

 

Картофель очищаем, ставим вариться на максимальный огонь. Солим воду. Варим картофель минут 20.

Куриную печень мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле на сковороде 5 минут. Огонь нужно сделать средний.

Добавляем нашинкованный репчатый лук.

Готовность картофеля проверяем вилкой. Сливаем воду и разминаем. Для того, чтобы пюре получилось более нежным, добавляем в него молоко и масло.

Выкладываем в форму для выпечки на дно куриную печень, сверху - картофельное пюре.

Взбиваем куриные яйца с молоком. Заливаем смесью картофель.

Выпекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов минут 15.

Вот такой результат получается. Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су