Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вареники с кабачками
Категория:	Выпечка / Изделия из теста
Калорийность блюда:	средняя
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Вареное    Жареное    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.07.17 16:35:17
Рецепт прочитали:	2 / 283
За рецепт выдано:	1

- Вода - 500 мл,
- Мука - 700 г,
- Капуста - 400 г,
- Кабачок - 300 г,
- Лук - 1 шт.,
- Соль по вкусу

 

Из воды, муки и соли замешиваем гладкое тесто. Может понадобиться муки и больше, и меньше, равно как и воды. Ставим в холодильник. Капусту, кабачок и лук измельчаем, обжариваем на масле до мягкости и остужаем.

Тесто раскатываем в тонкий слой, вырезаем стаканом кружочки. По центру размещаем начинку, защипываем края, формируем вареник.

Выкладываем в горячую воду и варим 4 минуты после всплытия, отключаем.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су