Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Говядина по-французски с картофелем в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	14.08.17 21:46:47
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 198
За рецепт выдано:	1

говяжья вырезка - 500 г
майонез - 250 г
сыр - 100 г
растительное масло - 10 г
картофель - 5 клубней
репчатый лук - 1 головка
черный молотый перец - по вкусу
сушеный чеснок - по потребности
кориандр - по потребности
зелень - по вкусу
соль - по вкусу

Тонкими ломтиками нарезать картофель, полукольцами порезать лук, майонез смешать с тертым сыром.
Кусочками порезать говяжье мясо, добавить молотый черный перец, сушеный чеснок, кориандр или любые другие специи по желанию и все перемешать.
В форму, смазанную предварительно растительным маслом, равномерным слоем выложить подготовленный картофель, посыпать его перцем.
На картофельный слой уложить 1/2 от всего мяса, затем лук, на лук – половину сырно-майонезной смеси, каждый слой повторить еще раз в неизменном порядке.
Форму отправить в разогретый духовой шкаф, выпекать говядину по-французски с картофелем в духовке при 190 градусах в районе часа, а перед подачей оформить блюдо зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су