Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из помидор с острой заправкой
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	18.10.17 22:42:22
Рецепт прочитали:	3 / 172
За рецепт выдано:	1

помидор - 3 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
перец чили - 1 шт.
лайм (сок) - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - 3 ст. л.
масло из виноградных косточек - 1 ст. л.
уксус винный белый - 1 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1 пучок
перец черный молотый - по вкусу
базилик - по потребности
оливки - по потребности
соль - по вкусу

Заправка: два вида масла смешать и добавить винный уксус. Затем, сюда же, добавить измельченный чеснок и листья базилика. Почистить перец чили от семян и положить в заправку.
Перемешать и пока отставить, чтобы настоялось. Болгарский перец (семена убрать) и помидоры нарезать кубиками. Лук и петрушку мелко измельчить. Добавить к помидорам и перцу.
Посолить, поперчить и осторожно смешать с помощью двух вилок. Влить настоянное масло и перемешать. Перед подачей, положить в салат из помидор, с острой заправкой, порезанные оливки и взбрызнуть соком лайма.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су