Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ризотто по-русски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин КОНКУРСЫ !    Быстрая зима - 2012
Дата добавления рецепта:	08.02.12 20:28:16
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 1107
За рецепт выдано:	7

- филе рыбы(любой) - 300 г,
- грибы - 300 г,
- лук - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- рис - 1 стакан,
- масло растительное - 100 мл,
- соль, перец по вкусу

 

Лук мелко нарезать. Морковь натереть натёрке. Лук и морковь обжарить на растительном масле.

Добавить к ним грибы. Грибы могут быть любые, у меня были замороженные опята

Рис отварить до полуготовности в подсолёной воде. Филе рыбы разделать на кусочки 1*2 и слегка обжарить на растительном масле.

Добавить рыбу и рис к грибам и овощам, посолить и добавить специи по вкусу всё перемешать, добавить воды и потушить 10 мин. Выложить на тарелку и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: моя кулинарная тетрадь