Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Варенье из айвы с шафраном
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	06.11.17 10:10:16
Рецепт прочитали:	3 / 3 / 212
За рецепт выдано:	1

айва - 500 г
сок лаймов - 2 шт.
сахар - 500 г
шафран - 10 нитей

Очистить 500 г айвы от кожуры и семян и нарезать дольками. Выжать сок из 2 лаймов. Положить ломтики айвы в емкость для варки варенья, добавить лаймовый сок и засыпать 500 г сахара. Убрать в холодильник на 8-10 ч. 10 нитей шафрана растереть, залить 1 ст. л. теплой воды, оставить на 1 ч. На сильном огне довести до кипения айву, добавить шафран, перемешать и уменьшить нагрев до минимального. Готовить 30-40 мин., при необходимости снимая пену. Остудить и разложить в чистые сухие банки.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су