Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кексы с отрубями
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	28.11.17 16:25:21
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 213
За рецепт выдано:	1

овсяные отруби – 1/3 стакана
морковь – ½ шт.
мука – 1/3 стакана
йогурт – ½ стакана
грецкие орехи – ½ стакана
разрыхлитель – 1 ч. л.
сок лимона – 2 ч. л.
финики (курага) – ½ стакана
сода – ½ ч. л.
оливковое масло – 2 ст. л.
перезревший банан – 1 шт.
сахар – ½ стакана
яйцо – 1 шт.

1. Взбиваем яйцо с сахаром, вводим размятый в пюре банан, перемешиваем.
2. На мелкой тёрке натираем очищенную морковь. Добавляем её в яичную массу вместе с маслом, йогуртом и соком лимона. Хорошо всё перемешиваем.
3. Нарезаем финики (курагу), крупно рубим орехи. Вводим к основной массе.
4. Добавляем муку, отруби, соду и разрыхлитель. Замешиваем тесто, оно должно получить густым и льющимся.
5. Формочки для кексов смазываем маслом, присыпаем мукой, наливаем в каждую тесто. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут. По истечении времени снимаем фольгу и ставим назад в духовку ещё на 10 минут, убавив температуру до 180 градусов.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су