Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Паста с копченым беконом
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	02.12.17 15:56:47
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 215
За рецепт выдано:	1

лапша (Тальятелле) - 500 г
бекон (копченый) - 200 г
горох (свежий) - 200 г
сыр (твердый) - 60 г
репчатый лук - 1 шт.
сливки - 200 мл
растительное масло - 2 ст. л.
петрушка - 1 веточка
соль - по вкусу

Ячную лапшу Тальятелле отвариваем согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу Тальятелле откидываем на дуршлаг. С копченого бекона или свиной грудинки срезаем жирную часть и нарезаем небольшими кусочками, часть с мясом – соломкой, репчатый лук - мелко. Выкладываем в горячую сковороду кусочки с жиром, жарим 2-3 минуты и выкладываем подготовленный нарезанный лук. Жарим сало с луком 2 минуты.
Выкладываем свежий зеленый горошек и жарим 2 минуты. Добавляем подготовленную мясную часть бекона. Вливаем сливки. Перемешиваем, тушим 2 минуты и пробуем на соль.
Добавляем готовую лапшу Тальятелле в сковороду, посыпаем натертым сыром, перемешиваем и жарим 2 минуты. Горячую ароматную пасту с копченым беконом и горошком раскладываем по тарелкам, посыпаем петрушкой и подаем.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су