Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельный пирог с грибами
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.12.17 20:05:40
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 189
За рецепт выдано:	1

картофель – 0,7 кг
белые грибы (можно другие) – 0,6 кг
базилик – 1 веточка
оливковое масло – ½ стакана
чёрный молотый перец – по вкусу
петрушка – 1 пучок
вчерашний белый хлеб – 3 ломтика
чеснок – 2 зубчика
тимьян – 1 веточка
тёртый твёрдый сыр – 2 ст. л.
соль – по вкусу

1. Очищаем картофель, промываем и нарезаем тонкими ломтиками.
2. Хорошо очищаем грибы, промываем под проточной водой. Отрезаем ножки от шляпок, нарезаем всё небольшими ломтиками.
3. С помощью блендера измельчаем хлеб. Полученные крошки смешиваем с мелко нарубленной зеленью и чесноком. Добавляем соль, сыр и чёрный перец, перемешиваем.
4. Все подготовленные ингредиенты делим на три части.
5. Застилаем противень пекарской бумагой, смазываем маслом. Выкладываем 1/3 картофеля, сверху посыпаем третьей частью крошек с чесноком и сыром, затем треть грибов. Поливаем маслом. Повторяем слои ещё два раза. 6. Разогреваем духовку до 160 градусов и ставим пирог на час.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су