Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блины с вареньем на молоке
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	10.12.17 23:00:01
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 253
За рецепт выдано:	1

Молоко — 0,5 л
Яйцо — 2 шт.
Мука — 200 г
Варенье (джем) по вкусу
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки

Для того, чтобы блины быстро «настоялись», молоко предварительно нагреваем до 50 градусов. С миску разбиваем яйца, наливаем молоко, солим и всё хорошо перемешиваем венчиком. Постепенно начинаем добавлять муку небольшими порциями и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Оставляем тесто на 30 минут. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и вливаем небольшую порцию, распределяем тесто по поверхности сковороды. Обжариваем блин с обеих сторон до золотистого цвета.
Выкладываем на тарелку, густо смазываем вареньем или джемом и заворачиваем в трубочку.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су