Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Маффины валентинки |
| Категория: | Выпечка / Кексы, маффины и т.п. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День Св. Валентина - 14.02Способы приготовления Водяная баня Духовка Замешивание (тесто) Миксер Смешивание Тёрка Другое |
| Дата добавления рецепта: | 28.01.18 00:56:17 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 3 / 250
|
| За рецепт выдано: | 2 
|
Ингредиенты:
-
яйцо
- 2 шт.,
- мука пшеничная - 1.5 стакан,
- сахар - 1 стакан,
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
- масло сливочное - 200 г,
- чёрный шоколад - 100 г,
- цедра апельсиновая - 1 шт.
- мука пшеничная - 1.5 стакан,
- сахар - 1 стакан,
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
- масло сливочное - 200 г,
- чёрный шоколад - 100 г,
- цедра апельсиновая - 1 шт.
Стадии приготовления:
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадных маффинов валентинки.
Сливочное масло и шоколад соединяем в небольшой емкости и отправляем на плиту.
На медленном огне растапливаем масло и шоколад постоянно помешивая и доводя ингредиенты до однородной консистенции. Даем полностью остыть.
Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течении пяти минут.
Соединяем остывшую шоколадную массу с яйцами, взбивая в миксере на минимальной скорости.
В муку добавляем рыхлитель и размешиваем. Полученную смесь соединяем с шоколадной, взбивая на небольшой скорости в миксере.
Приготовим апельсиновую цедру. На мелкую терку натираем кожуру заранее вымытого апельсина, стараясь снимать только верхний слой кожуры.
Полученную цедру соединяем с тестом и размешиваем.
Готовое тесто раскладываем по формам с застеленными бумажными капсулами и выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течение 30-35 минут.
Готовые маффины можно декорировать кремом и любыми украшениями из сахара, шоколада или фруктов по Вашему желанию.
Мы будем украшать маффины сливочно-шоколадным кремом и декорировать красивыми сердечками из сахарной мастики. Как приготовить сливочно-шоколадный крем можно посмотреть на нашем канале CakeMade на Youtube.
Подарите своим любимым шоколадные маффины Валентинки вместе с признаниями в любви в День всех влюбленных!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су