Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Заливной грушевый пирог.
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Рождество - 25.12/07.01    9 мая - день Победы    1 сентября Способы приготовления    Духовка    Миксер    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	27.02.18 19:01:13
Рецепт прочитали:	3 / 222
За рецепт выдано:	2

- груша - 3 шт.,
- сметана 30% - 300 г,
- яйцо - 3 шт.,
- сахар - 1 стакан,
- ванильный сахар - 20 г,
- мука - 1 стакан,
- разрыхлитель - 1 ст.л.,
- сок половины лимона - 0.5 шт.

 

Груши чистим от кожуры и семян, режем дольками, сбрызгиваем лимонным соком.

Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену миксером примерно 2 мин. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавляем сметану.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.

Форму смазываем слегка маслом. Выкладываем груши слоем по дну слегка внахлёст, наливаем немного теста, далее раскладываем остальные груши и заливаем их тестом.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут, пока весь верх не станет золотисто-коричневым. Готовность поверяем зубочисткой или спичкой.

Готовый пирог остужаем минут 30 в форме, достаем, украшаем, нарезаем и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су