Автор рецепта:



dianask2000
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запечена риба у фользі
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Общее время приготовления:	от 30 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На природу-пикник Национальная кухня    Украинская кухня Праздничная кухня    8 марта    1 сентября    Хэллоуин - 31.10 Способы приготовления    Духовка    На костре или углях Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Для ленивых
Дата добавления рецепта:	05.11.18 01:33:46
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 237
За рецепт выдано:	0

Риба 700 г
Оливкова олія 2 ст.л.
Часник 2 зубчика
Кріп пару гілочок
Лавровий лист 1 шт
Зелена цибуля шт
Лимон 1/2 шт

Крок 1. Рибу промиваємо, очищаємо від нутрощів і луски. Відрізаємо голову і плавники

Крок 2. Для маринаду змішуємо оливкову олію, подрібнений часник, перець, дрібно нарізаний кріп. Додаємо лавровий лист, який кришимо дрібно руками. Можна додати пару горошин запашного перцю. Рибу натираємо спочатку сіллю, потім соусом

Крок 3. Викладаємо на деко лист фольги з запасом, щоб можна було загорнути рибу. Злегка змащуємо фольгу рослинним маслом і викладаємо шматочки риби шкірою вниз. Зверху викладаємо тонкі скибочки лимона і посипаємо дрібно нарізаною цибулею

Крок 4. Загортаємо фольгу, піднімаючи краї. Ставимо рибу в духовку, розігріту до 200 С. Запікаємо рибу близько 20 хвилин, потім відкриваємо фольгу і запікаємо ще 10-15 хвилин, щоб верх підрум’янився