Автор рецепта:



olsamotes
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Острые куриные ножки по-китайски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Калорийность блюда:	низкая
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 60 до 80 мин.
Дата добавления рецепта:	16.04.19 14:30:10
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 221
За рецепт выдано:	9

- куриные окорочка - 1 кг,
- соевый соус - 100 мл,
- имбирь молотый - 1 ст.л.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- перец черный молотый - 1 ч.л.,
- перец красный молотый - 1 ч.л.,
Гарнир - рис длиннозерный - 1 стакан,
Гарнир - вода - 1 л,
Гарнир - сливочное масло - 1 ст.л.,
Гарнир - соль по вкусу

 

Подготовим куриные ножки 5 мин
Куриные ножки (у меня голень в подложке) промываем под проточной водой и кладем в глубокую миску.

Готовим маринад 5 мин
В емкость наливаем соевый соус, кладем имбирь, перцы, смешиваем.

Соединяем ингридиенты 10 мин
Куриные ножки заливаем маринадом, накрываем миску пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Обжариваем ножки 15 мин
Достаем ножки из холодильника, выкладываем в сковородку с подогретым растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Добавляем лук 10 мин
Луковицу нарезаем полукольцами или кубиками (по желанию), добавляем к ножкам в сковородку, обжариваем 5 минут.

Добавляем соус 30 мин
В сковородку заливаем маринад, в котором мариновались ножки, добавляем полстакана воды, накрываем крышкой и тушим 20-25 минут.

Готовим гарнир 30 мин
В кастрюлю засыпаем рис, промываем 2-3 раза, наливаем необходимое количество воды, ставим на огонь, после закипания добавляем соль и сливочное масло.Варим до готовности.

Завершающий этап 5 мин
Подаем куриные ножки с гарниром из риса и свежими овощами.

Этот рецепт создан по материалам: личный рецепт