Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп-пюре с креветками и лисичками в мультиварке
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Мультиварка
Дата добавления рецепта:	16.12.12 07:20:00
Рецепт прочитали:	1 / 8 / 476
За рецепт выдано:	1

Лисички — 700 гр
Кабачок — 700 гр
Лук репчатый — 1 шт( лучше взять луковицу крупного размера)
Морковь — 2 шт.
Креветки — по вкусу

Мелко нарежьте лук, поджарьте на масле до золотистого цвета на режиме «Выпечка». Морковь мелко нарубите и тоже отправьте к маслу на 10 минут. Добавляем к овощам кабачок и лисички и немного воды ( примерно 200 гр). Установите режим «Тушение» на 1 час. Добавьте соль, специи. По окончании приготовления шумовкой достаньте все ингредиенты, переложите в глубокую посуду и все это взбейте погружным блендером. Всю смесь верните в мультиварку и установите режим «Выпечка» на 5 минут, чтобы суп закипел.
Отдельно отварите креветки, почистите и добавьте в тарелку с супом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Суп-пюре в мультиварке по этому рецепту получается диетическим, но очень вкусным. Вместо кабачка по желанию можно добавить картошку.

Этот рецепт создан по материалам: Мультирецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су