Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт бисквитный "Быстрый"
Категория:	Десерты / Торты
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Блендер    Духовка    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	23.02.24 19:39:55
Рецепт прочитали:	3 / 7 / 20
За рецепт выдано:	7

для теста - Яйцо - 4 шт.,
- Сахар - 150 г,
- Мука - 150 г,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Соль щепотка,
для крема - Яйцо - 2 шт.,
- Молоко - 2 стакан,
- Мука - 4 ст.л.,
- Сахар - 150 г,
- Ванилин - 1 г,
- Какао - 2 ст.л.,
- Масло сливочное - 150 г,
- Кокосовая стружка - по желанию

 

Приготовить тесто. В глубокую миску вбить яйца. Начать их взбивать постепенно добавляя сахар. Довести массу до густого состояния. Масса должна стать белой. В муку добавить соль и разрыхлитель. Быстро вмешать муку в яичную массу и сразу же вылить тесто в форму. Установить в горячую духовку (180С) и выпекать бисквит 15-20 минут. Проверить лучиной. Дать немного постоять. Извлечь из формы.

Приготовить крем. В кастрюльку всыпать муку, сахар, ванилин, хорошо размешать. Вбить яйцо. Опять хорошо размешать. Постепенно влить молоко и вновь перемешать. Поставить на небольшой огонь и помешивая, довести массу до кремообразного состояния. Снять с плиты.

Добавить к массе пару ложек какао и мягкое сливочное масло. Тщательно перемешать и оставить до полного остывания. В процессе остывания, периодически помешивать.

Корж разрезать на 2 коржа. Хорошо смазать кремом первый корж. Накрыть вторым и его тоже смазать кремом.

Посыпать кокосовой стружкой. Можно по желанию украсить кремом или на ваше усмотрение.

Можно поставить на пропитку, а можно подавать сразу.
Приятного чаепития.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный