Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рис с фаршем "Колбаски"
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Блендер    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	15.03.24 11:16:25
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 9
За рецепт выдано:	7

- Фарш (любой) - 400 г,
- Рис - 200 г,
- Сало свиное - 100 г,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Если для этого блюда выбрали жирный фарш, то можно сало не брать. Этот рецепт с куриным фаршем.
Сало мелко порезать. Шкурку от сала порезать и отварить. Шкурок в качестве желе можно взять больше. После варки хорошо их измельчить блендером.

Рис отварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. Фарш смешать с салом, отварными шкурочками и рисом.

Добавить специи, соль. По желанию можно покрошить одну луковицу мелко ( я не кладу). Все очень хорошо перемешать.
Взять пищевую пленку. На нее уложить столько фарша, сколько вас устраивает по размеру. И аккуратно завернуть в колбаску. Концы завязать.

Проделать это со всем фаршем. Сложить колбаски в кастрюлю. Залить водой и варить до готовности - минут 30.

Воду слить. Развернуть колбаски и порезать на кусочки.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать как самостоятельное блюдо с овощами и зеленью или как вам нравится.

Остальную колбаску убрать в холодильник. Подогревать можно в микроволновке.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный