Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Круглые пирожки с капустой
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 60 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	28.01.26 17:52:18
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 2
За рецепт выдано:	7

Для теста - Мука - по потребности ,
- Вода теплая - 250 мл,
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.,
- Растительное масло - 2 ч.л.,
- Сахар - 1 ст.л.,
- Соль - 1 ч.л.,
Для начинки - Капуста свежая - 400 г,
- Лук репчатый - 1 шт.,
- Растительное масло - для жарки (+ для жарки самих пирожков) - 2 ст.л.,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу

 

В миску, для замеса теста, вылить теплую воду. Высыпать сухие ингредиенты. Масло. Замесить тесто и отставить в сторону. Тесто должно быть мягким.

Поджарить на масле лук. Добавить нашинкованную капусту и тушить до готовности. Как тесто поднимется немного - можно готовить: можно просто руками отрывать кусочки теста, сделать небольшую лепешечку. На середину положить начинку из капусты.

Края защипнуть к середине немного придавить, как готовят беляши.

Жарить на раскаленном масле (огонь не сильный) с обеих сторон.

Складывать на бумажное полотенце в глубокую миску.
Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный