Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из свеклы с зернами граната и грецкими орехами
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Калорийность блюда:	средняя
Общее время приготовления:	от 30 до 35 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Русская кухня    Украинская кухня Способы приготовления    Вареное    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	04.02.26 13:56:05

Свекла - 3 клубня
Грецкие орехи (зерна) - 70-80 грамм
Зерна граната - от 1/2 плода
Масло виноградной косточки - 1,5 ст. ложки
Белый молотый перец - 4 щепотки.

Свекла с зернами граната и грецкими орехами - простой, полезныйи вкусный салат. Готовлю в домашних условиях очень часто, пока есть в продаже плоды граната. Свеклу выбираю средних размеров, чтобы быстрей сварилась, а еще вкуснее салат получается, если она будет печеная. После, когда будет свеколка готова, ее охлаждаю, очищаю от кожицы и натираю на терке. Грецкие орехи слегка поджариваю, дроблю и добавляю к свекольной массе. В завершение освобождаю зерна граната и тоже прибавляю к салату. Заправляю салат маслом виноградной косточки, белым молотым перцем.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

По желанию можете подавать украсив верхушку зернами граната или зеленью от свежей петрушки.