Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеканка с баклажанами по-кубански
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Дата добавления рецепта:	17.12.12 16:01:06
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 498
За рецепт выдано:	1

500-700 г мяса,
500 г картофеля,
4 луковицы,
400 г баклажанов,
400 г капусты,
400 г кабачков,
4-5 помидоров,
соль, перец.

Мясо нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на растительном масле до полуготовности. Посолите и поперчите. Помидоры, картофель и лук нарежьте кружочками, капусту нашинкуйте, баклажаны и кабачки нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Выложите все продукты в форму, смазанную маслом, слоями: мясо, лук, картофель, кабачки, баклажаны, капуста, помидоры. Тушите под крышкой в течение 40 минут на среднем огне.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подайте, посыпав зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Кедем
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су