Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шарлотка на кефирном тесте
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Яблочный спас - 19.08
Дата добавления рецепта:	17.12.12 17:31:56
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 465
За рецепт выдано:	1

500 г яблок,
250 г муки,
2 яйца,
100 г масла,
100 г сахара,
200 мл простокваши или кефира,
½ ч. ложки разрыхлителя или соды,
соль.

Взбейте сахар с мягким маслом, добавьте по одному яйца, затем кефир, просеянную муку, соль и разрыхлитель. Смешайте массу с нарезанными яблоками. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте сухарями. Выложите тесто, разровняйте и выпекайте при 190 градусах 45 минут.

Это простой и надёжный рецепт. Сахар не будет влиять на структуру, тесто получается плотным и слегка кисловатым, но это хорошо сочетается со вкусом яблок. Именно для этого рецепта мы рекомендуем брать сладкие яблоки.

Этот рецепт создан по материалам: Кедем
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су