Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска «Дьявольские яйца»
Категория:	Холодные блюда и закуски / Разные
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Хэллоуин - 31.10
Дата добавления рецепта:	17.12.12 19:04:18
Рецепт прочитали:	3 / 8 / 446
За рецепт выдано:	1

12 яиц,
3 красных сладких перца,
2 ч.л. дижонской горчицы,
1 ч.л. соли,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
½ ч.л. паприки,
½ ч.л. острого красного перца,
1 ч.л. острого соуса,
зелёный лук, красный перец, кусочки маслин – для украшения
майонез.

Из сладкого красного перца нарежьте 48 тонких маленьких треугольников («рожки» дьявола), из перьев зелёного лука – 48 тонких полосок («усики») и 24 треугольника («бородка»). Варёные яйца разрежьте вдоль пополам и выньте желтки. Оставшийся сладкий перец мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Остудите. Смешайте желтки с перцем, специями и майонезом до однородной массы. Наполните половинки белков полученной смесью. Вверху установите «рожки», внизу – франтоватые «усики» и «бородку». Из мелких кусочков маслин сделайте «глаза».

Этот рецепт создан по материалам: Кедем
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су