Автор рецепта:



ЛеРУс@
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жюльен "Нижегородский"
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Калорийность блюда:	очень высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Русская кухня
Дата добавления рецепта:	21.07.09 21:09:41
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 1507
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	5

- куринные грудки - 2 шт.,
- шампиньоны - 500 г,
- лук репчатый - 2 шт.,
- масло сливочное - 150 г,
- сметана жирная - 200 г,
- сыр твердых сортов (пармезан подойдет) - 150 г,
- соль по вкусу

 

1
Мелко (кубиками) нарезаем куринную грудку

2
Шампиньоны нарезаем не крупными дольками

3
Мелко нарезаем репчатый лук

4
Все ингредиенты обжариваем на сливочном масле по-отдельности!

5
Когда вся обжарка готова, соединяем все ингридиенты, солим. выкладываем в кокотницы (можно взятьформу для запекания). Сверху заливаем сметаной и посыпаем натертым сыром

6
Ставим в духовку запекаться до золотистой корочки

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Если подается в кокотницах, дополнительной сервировки не требуется. Если запекалась в общей форме, подается порционно.
В качестве гарнира, либо украшения - зелень.