Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Название:

Морковный суп-крем

Категория: Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда: Категории населения и другое
   Диетические

Дата добавления рецепта: 18.12.12 06:39:43
Рецепт прочитали: 1 / 207
За рецепт выдано: 1
Морковный суп-крем
Ингредиенты:
1 луковица,
450 г моркови,
1 картофелина,
1 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. семян кориандра,
1 л овощного или куриного бульона,
2 ст.л. лёгкого крем-фреш,
1 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. лимонного сока,
соль, молотый перец – по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Нагрейте в кастрюле оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и семена кориандра и обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте нарезанную морковь и картофель, перемешайте и потушите ещё 5 минут. Добавьте немного бульона и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут. Остудите, измельчите в блендере, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перелейте суп в чистую кастрюлю, долейте бульон и разогрейте, помешивая. Подайте, украсив нарезанной зеленью кинзы и положив немного крем-фреш в каждую тарелку.
Этот рецепт создан по материалам: Кедем
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!