Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Название:

Капуста, квашенная быстрым способом

Категория: Заготовки и консервирование / Разное
Дата добавления рецепта: 18.12.12 08:13:46
Рецепт прочитали: 34 / 120 / 517
За рецепт выдано: 1
Капуста, квашенная быстрым способом
Ингредиенты:
на 3-литровую банку:
4 кг капусты,
300-500 г моркови,
½ стак сахара.

Рассол:
1 л кипячёной воды,
1,5 ст.л. соли.
Описание процесса приготовления:
Нашинкованную капусту смешайте вместе с натёртой морковью, перетрите руками, слегка обжимая, чтобы капуста дала сок, и плотно уложите в банки. Залейте рассолом доверху. Горлышко банки обвяжите марлей. Банки с капустой поставьте в тазик, так как при брожении из них будет выливаться сок. Через 3 дня слейте весь сок, растворите в нём сахар и снова влейте в банки с капустой. Через 3-4 часа капусту уже можно есть. Храните в холодильнике.
Этот рецепт создан по материалам: Кедем
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.


Комментарии гурманов и кулинаров:
Всего комментариев: 1

Автор: avtobuksir    Добавлено: 25.06.19 10:47
Отличный рецепт. Капуста получилась супер