Автор рецепта:



Анасти
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясо по-румынски
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из мяса и птицы
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин    На праздник
Дата добавления рецепта:	12.08.09 23:38:32
Рецепт прочитали:	1 / 9 / 945
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	2

свинина - 800 гр.
томатная паста - 2 ст. ложки
сыр - 100 гр.
яйца - 2 шт.
мука пшеничная - 3 ст. ложки
зелень укропа и петрушки рубленая - 2 ст. ложки
перец красный молотый , соль по вкусу

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить.
Яйца смешать с томатной пастой, мукой, частью тёртого сыра, зеленью.
Мясо запанировать в приготовленной смеси и обжарить на масле до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче посыпать мясо оставшимся тёртым сыром. На гарнир подать картофельное пюре или отварные овощи.