Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картошка по-французски (Гратен)
Категория:	Гарниры / Из овощей
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Французская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	19.12.12 20:11:25
Рецепт прочитали:	3 / 7 / 640
За рецепт выдано:	1

1 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
1 зубчик чеснока (по желанию)
200 мл жирных сливок
соль и перец
50 г сыра Грюйер, Эдам или Эмменталь
мускатный орех
800 г картофеля

Подготовка: 15 мин
Приготовление: 45 минх

1. Очистить картошку, нарезать или натереть ее на терке очень тонкими кружочками. Натереть на терке мускатный орех, потереть сыр, раздавить чеснок.
2. В миске слегка взбить яйцо, добавить к нему сливки, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать. Форму, в которой вы будете запекать, натереть чесноком и смазать маслом. Картофель выложить в форму и равномерно распределить. Вылить сливки поверх картофеля, посыпать сыром. Выпекать при температуре 180С в течение 45 минут до золотистого цвета

Картофельный гратен или запеканка из картофеля со сливками и сырной корочкой, один из самых популярных гарниров на праздник. Попробуйте!

Этот рецепт создан по материалам: allrecipes.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су