Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Торт "Машенька" |
| Категория: | Десерты / Торты |
| Общее время приготовления: | от 40 до 90 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникСпособы приготовления Духовка |
| Дата добавления рецепта: | 19.12.12 21:15:36 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 451
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко сгущенное с сахаром - 200 гр.
Сметана - 250 гр.
Мука пшеничная - 320 гр.
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 чайная ложка
Какао-порошок - 2 столовые ложки
Для крема:
Масло сливочное - 200 гр.
Молоко сгущенное с сахаром - 200 гр.
Орехи рубленые - по желанию
Молоко сгущенное с сахаром - 200 гр.
Сметана - 250 гр.
Мука пшеничная - 320 гр.
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 чайная ложка
Какао-порошок - 2 столовые ложки
Для крема:
Масло сливочное - 200 гр.
Молоко сгущенное с сахаром - 200 гр.
Орехи рубленые - по желанию
Описание процесса приготовления:
1. Сгущенное молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции и всыпают муку с содой. Тесто делят пополам, в одну половину добавляют какао.
2. Тесто выкладывают в смазанные маслом формы, выпекают 20 минут при 210°С. Готовность проверяют деревянной лучинкой. Охлаждают.
3. Готовые коржи освобождают от формы, разрезают вдоль пополам.
4. Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают, постепенно добавляя сгущенное молоко, до пышной устойчивой консистенции.
5. Коржи смазывают кремом и соединяют так, чтобы они чередовались по цвету. Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают орехами.
2. Тесто выкладывают в смазанные маслом формы, выпекают 20 минут при 210°С. Готовность проверяют деревянной лучинкой. Охлаждают.
3. Готовые коржи освобождают от формы, разрезают вдоль пополам.
4. Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают, постепенно добавляя сгущенное молоко, до пышной устойчивой консистенции.
5. Коржи смазывают кремом и соединяют так, чтобы они чередовались по цвету. Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают орехами.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су