Автор рецепта:



a.miroshnichenko
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пицца с беконом
Категория:	Выпечка / Пицца
Общее время приготовления:	от 30 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	20.12.12 22:44:12
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 490
За рецепт выдано:	2

для теста - Мука - 520 г,
для теста - Сухие быстродействующие дрожжи - 5 г,
для теста - Соль - 0.5 ч.л.,
для теста - Оливковое масло - 30 мл,
для начинки - Томатный соус - 400 мл,
для начинки - Красный лук - 2 шт.,
для начинки - Бекон - 300 г,
для начинки - Моцарелла - 300 г

 

Тесто 10 мин
Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев.

70 мин
Месите, не жалея сил, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок.

5 мин
Когда тесто увеличится в объема вдвое, можно приступать к изготовлению пиццы.

Начинка 10 мин
Раскатываем тесто в круглую лепешку на присыпанной мукой поверхности и распределяем сверху томатный соус.

5 мин
Нарезанные кольца лука раскладываем по поверхности.На лук выкладываем тонкие ломтики бекона и шарики моцареллы.
Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Cook it! - вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су