Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофель фаршированый
Категория:	Гарниры / Из картофеля
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	23.12.12 08:48:39
Рецепт прочитали:	4 / 8 / 475
За рецепт выдано:	1

1 кг картофеля,
1 копченый окорочок (или любое копченое мясо),
200 грамм помидоров,
50 грамм сыра,
зелень по вкусу,
майонез,
соль,
перец.

Начинаем мы приготовление этого гарнира с того, что отвариваем картофель в мундире в слегка солёной воде до готовности. После этого картофель остужаем, очищаем от кожуры, разрезаем на две половинки вдоль и аккуратно чайной ложечкой проделываем угубление в каждой половинке. Образовавшуюся картофельную мякоть нарезаем мелкими кубиками. Теперь берём копчёный окорок, срезаем с него мясо и режем мелкими кусочками. Зелень моем, сушим и мелко рубим. Томаты моем и нарежем мелкими кубиками. Теперь смешиваем все эти подготовленные ингредиенты, немного их солим, заправляем майонезом. Затем натираем на мелкой тёрке сыр. После этого фаршируем нашей массой с майонезом картофель, а сверху присыпаем сыром. Теперь укладываем картофель на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Этот рецепт создан по материалам: eda-recepty.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су