Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жаренная фасоль
Категория:	Гарниры / Из бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	23.12.12 10:47:17
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 560
За рецепт выдано:	1

Растительное масло – 1,5 ст.
Лук репчатый – 2 шт.
Вареная фасоль с жидкостью
Тертый овечий сыр

Возьмите большую сковороду и нагрейте в ней некоторое количество масла на небольшом огне. Затем положите лук и поджаривайте его около двух минут, так, чтобы он стал мягким. Далее положите половину фасоли вместе с жидкостью и специальной давилкой измельчите эту смесь фасоли и лука до состояния однородного пюре. Далее, не переставая работать давилкой, добавляйте понемногу оставшуюся фасоль до тех пор, пока и она не достигнет состояния пюре.
После этого просто оставьте фасоль жариться на среднем огне в течении 3-5 минут, не забывая при этом помешивать ее. Когда пюре начнет подсыхать, выключайте, выложите на подогретые тарелки и посыпьте сверху тертым сыром.

Этот рецепт создан по материалам: eda-recepty.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су