Автор рецепта:



pasha_povar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Цитрусовая курочка
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	1
Общее время приготовления:	150 мин.
Дата добавления рецепта:	23.12.12 10:53:03
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 545
За рецепт выдано:	0

Курица - 1 шт.
Майонез (можно кефир)
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 2 шт.
Мука - для панировки
Растительное масло - для обжаривания

1. Курицу хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки и залить майонезом или кефиром на 2 часа.
2. Затем кусочки курицы посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле до хрустящей корочки (но чтобы не пригорела!).
3. Очистить пол-лимона, 2 апельсина, разделить на дольки и порезать их на 2-3 части, перемешать.
4. В двухлитровую банку сложить слоями курицу и дольки цитрусовых ( смотрите, чтобы не попались семена, а то будет горечь).
5. Банку прикрыть металлической закаточной крышкой ( резинку с крышки необходимо снять), включить духовку и тушить 1,5 часа.