Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Свиные отбивные с кориандром

Категория: Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Кол-во порций блюда: 2
Общее время приготовления: 20 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На праздник
Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей
   Новый год - 31.12
   Рождество - 25.12/07.01
   23 февраля
   8 марта
Способы приготовления
   Жареное

Дата добавления рецепта: 24.12.12 06:47:26
Рецепт прочитали: 2 / 5 / 367
За рецепт выдано: 1
Свиные отбивные с кориандром
Ингредиенты:
Кумин (зира) жареный - 1 столовая ложка
Семена кориандра - 1 столовая ложка
Чеснок - 3 зубчика
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Отбивные свиные - 2 штуки
Кинза - 1/4 пучка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лайм - 1 штука
Описание процесса приготовления:
Грубо размолотые в кофемолки семена жареного кумина и кориандра смешать с мелко порубленным или давленым чесноком и 1 столовой ложкой оливкового масла.
Свиные отбивные посыпьте солью с черным перцем и густо обмажьте с обеих сторон ранее приготовленной смесью масла со специями.
В большой неглубокой сковороде разогрейте масло на умеренно высоком огне и, пока оно не стало куриться. начните готовить отбивные, поджаривая с каждой стороны по 5-7 минут.
Готовые отбивные подавайте с грубо порубленной кинзой и дольками лайма.
Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!