Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ароматная праздничная свинина, фаршированная сыром и помидорами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	24.12.12 07:54:28
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 564
За рецепт выдано:	1

Свиная шея - 1500 г
Чеснок - 3 зубчика
Корень имбиря свежий - 1 кусок
Смесь перцев молотая - щепотка
Помидоры - 1 штука
Сыр эдам - 100 г
Соус соевый - 3 столовые ложки
Горчица - 1 столовая ложка
Сок лимонный - 1 столовая ложка
Масло растительное - 4 столовые ложки

1. Приготовить маринад: соевый соус, лимонный сок, горчицу и растительное масло налить в чашку и хорошо размешать.
2. Кусок мяса (шейка, карбонад) промыть, сделать надрезы, посыпать смесью перцев, мелко нарезанным чесноком и нарезанным хлопьями имбирем.
3. Мясо залить приготовленным маринадом и поставить в холодильник мариноваться, желательно на ночь.
4. Достать мясо из маринада, в надрезы положить нарезанный кружочками помидор и ломтики сыра.
5. Завернуть мясо в фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
6. За это время почистить картошку, отварить до полуготовности.
7. Через час, после запекания мяса, открыть фольгу, выложить вокруг мяса на противень вареную картошку и запекать еще 15 минут.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су